Tomafa:
A ver si me puedo explicar y si es lo que necesitas.
Sabemos que tenemos una cantidad de existencia en almacén y que esta va disminuyendo en función a las salidas (ventas).
Conocemos cuales son las ventas.
Nos hace falta conocer la cantidad a pedir al proveedor
Lo más sencillo es reponer la misma cantidad que se vendió, peoooo
Pero es más complejo que eso, vamos a ver números
Supongamos que las ventas en un mes es de 40pzs, desde luego puede variar pero acéptame la cifra para eectos didacticos.
Despues de descontar las 40 piezas que vendimos quedan en existencia solo 20
Si aceptamos pedir la misma cantidad vendida entonces deberÃamos hacer el pedido por 40 piezas y aqui viene el perooo
El proveedor se tarda 2 meses en surtir nuestro pedido, por lo tanto la existencia de 20 piezas las venderiamos en medio mes lo que significa que nos vamos quedar mes y medio sin existencia, recuerda que el proveedor se tarda 2 meses en surtir nuestro pedido.
Desde luego no queremos quedarnos sin existencia y desaprovechar la oportunidad de ventas.
Todo este rollo es para ejemplificarte que no es tan sencillo como re surtir lo vendido.
Algo más técnico serÃa tener algo que se llama MÃnimos, Puntos de reorden y Máximos, estos son cantidades individuales para cada producto que comecializamos.
Cómo se determinan los mÃnimos, puntos de reorden y máximos ???, pues se debe tomar en cuenta la historia de ventas de al menos 12 meses atras, (eso si el producto que comercializamos no es de temporada, como ejemplo de un producto de temporada podriamos mencionar los Helados o mantecados, pues no se vende la misma cantidad en verano que en invierno) y el tiempo en que tarda el proveedor en surtir nuestro pedido. Veamos un pequeño ejemplo:
Supongamos que el promedio de los 12 meses de venta nos dice que vendemos 30 piezas cada mes, el provedor se tarda en surtirnos dos meses, si trasladamos esto a numeros diriamos que
MÃnimo de existencia = 2 meses (60 piezas) pues es el tiempo que se tarda el proveedor en surtirnos y para cuando el proveedor nos entregue el pedido estarÃamos prácticamente en cero de existencia.
Para evitar cualquier riesgo podrÃamos fijar el punto de re orden en 3 meses = 90 piezas y el máximo de existencia en 5 meses = 150 piezas.
Por lo tanto cada vez que hagamos un pedido deberá ser por la diferencia entre la existencia y el punto máximo, vamos números, si la existencia al momento de hacer el pedido fuera de 25 piezas quedarÃa de esta forma:
150 - 25 = 125 piezas a solicitar que nos deben llegar en dos meses.
Como ves es algo más complejo pues intervienen muchas cosas subjetivas como promociones, alza de precios, etc etc.
Trate de nos ser muy académico para ser más fácil darme a entender, espero esto te ayude en algo.
Saludos